当前位置: 首页 加盟资讯 创业知识 资讯正文

开轻食店亏本了不甘心?那你得知道问题出在哪

发布时间:2019-09-27 17:43:24 好生意加盟网

【摘要】但随着人们的观念逐渐转为健康,轻食就以低热量,低脂肪,少油腻的特性大行其道,仿佛一夜之间街上就开了许多轻食店。但也有投资者抱怨,我好不容易开了家轻食店,却一直在亏本,这是为什么呢?

轻食店的出现于人们生活水平的发展息息相关,早先人们只为追求吃饱,于是快餐店大行其道,占据了市场的主流;但随着人们的观念逐渐转为健康,轻食就以低热量,低脂肪,少油腻的特性大行其道,仿佛一夜之间街上就开了许多轻食店。但也有投资者抱怨,我好不容易开了家轻食店,却一直在亏本,这是为什么呢?小编就列举了常见的几个原因:

一. 选址出现问题

就小编的个人经验来说,如今的轻食店还是适合开在发达的城市,像一般的小县城,不仅仅是消费观念还没跟上,更重要的轻食店的价格会比普通的街边餐饮店高,很难让他们优先购买,即使周边人流量不错也很难盈利,这跟当地的接受程度有关。所以前期要想开店,一定要调查当地对轻食的消费能力如何。

二. 产品不过关

人们为什么要选择轻食,奔着口味来是极少的,大部分还是因为它的颜值高,能维持身材。所以在产品上,也要着重注意这几点,如果看上去就没有食欲,最关键是食材没有严格控制好热量,那将会起反作用,影响顾客的口碑。产品没问题,基本上就很难亏本。

三. 营销手段不到位

轻食店的竞争压力虽然没有其他餐饮店那么大,但仍是存在的,所以平时一定要做好宣传和促销,定期根据节假日做个简单的活动,这都能有效地提高销量。否则如果你不做,其他周边的轻食都在做,那很容易引起顾客的流失,除非你的产品真的超出很多。

四. 服务态度差

因为服务态度导致轻食店亏本的不在少数,这是很容易忽略的细节,但顾客却很看重,如果你不能及时对他的要求作出应答,甚至爱答不理的样子,很难有回头客光顾。本身的市场人群就那么多,一旦坏名声传开了,就很难扭转。

如果轻食店亏本已成定局,不如想想能不能做点补救措施。最起码,知道了问题后,下次创业就能从中吸取教训,不会再重蹈覆辙。

想加盟开店做老板?填写信息由专业的创业顾问向您推荐靠谱项目
加盟“五”步法

1.填写信息

2.沟通需求

3.项目推荐

4.合作洽谈

5.加盟成功

*您的称呼:
*联系电话:
*验证码:
您想说的:
我已阅读并同意《好生意加盟网服务条款》
已有1900人阅读