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开煲汤店有前景吗,开一家炖品店挣钱吗?

发布时间:2020-03-23 10:55:09 好生意加盟网

【摘要】纵观我国的饮食变迁,从追求最初的温饱到好吃,再到健康养生,也就短短几十年。尤其是当代年轻人,动不动将养生挂在嘴边,吃东西也变得更加挑剔,这样的风潮下带来的,就是滋补煲汤炖品的兴起。

纵观我国的饮食变迁,从追求最初的温饱到好吃,再到健康养生,也就短短几十年。尤其是当代年轻人,动不动将养生挂在嘴边,吃东西也变得更加挑剔,这样的风潮下带来的,就是滋补煲汤炖品的兴起。那开煲汤店到底有没有前景呢?小编就来分析下。

在我国的传统文化中,煲汤炖品与养生的关系是很密切的,像是以前的佛跳墙,鲍鱼,都可以归入汤品一类。从这几年的销售数据来看,汤品类处于快速增长地阶段,主要的消费人群是年轻女性,既不容易长胖,又营养健康。但值得关注的是,这几年煲汤店出现了很多,但却没有一个代表性的大牌,这就意味着还有很大的操作空间,竞争也就没那么激烈。

从长远的发展趋势来看,煲汤炖品逐渐成为年轻人的首选就餐,最重要的是开煲汤店没那么复杂,汤的口味标准也是很容易保持的,不会出现太大的偏差。尤其是对新手来说,学习做其他餐饮,远没有煲汤来的简单,再加上契合当今最火的健康观念,可以预见是大有前景的。
况且,炖品的价格普遍偏高,消费者也愿意接受,毕竟是奔着营养去的,价格低了还会担心偷工减料。所以说,炖品店的利润空间是远高于餐饮行业平均水平的,只要选择在有人流,经济水平过关的区域,那挣钱几乎是板上钉钉的事。上面也提到,汤品属于刚起步的行业,竞争没那么大,所以盈利明显是更有把握的。

为了让投资者打消疑虑,小编就近采访了一家炖品店的老板,从他口中,知道了上一个月的订单超过了3000,平均每份价格在50-100元,虽然具体的收入没透露,但就从肉眼可见的庞大人流,就能肯定是绝对不低的。在现阶断,开其他餐饮店很有可能会碰到同质化严重的困境,煲汤店则截然不同,起码在几十年内只会更有市场。

所以不管是从消费者的饮食转变还是市场大环境来看,煲汤店都属于新兴的火热品类,尤其是在刚起步阶段,开一家炖品店是大有商机的,前景不容小觑。如果没什么经验,可以加盟已有的炖品项目,开起来会更轻松些!

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