重庆鸡公煲顾名思义是一个来自重庆的传统美食，这个品类的美食不仅仅口味麻辣鲜香，同时菜品的底汤口味也浓郁美味，是很多年轻消费者非常喜欢的美食，随着现在的外卖行业越来越发达，也有越来越多的加盟商开始经营重庆鸡公煲的外卖专营店了。

目前重庆鸡公煲在整个餐饮市场上已经有着很多品牌在做加盟或者是连锁的生意了，而组委对这个品类感兴趣的投资商来说，是不是只有找个品牌加盟才能做重庆鸡公煲的生意呢？这个答案肯定是否定的，如果投资商本身非常擅于做重庆鸡公煲，并且之前也有着餐饮行业的相关的经营经验，那么在这种情况之下，该投资商是完全可以自己创立自己的招牌和门店做重庆鸡公煲的生意的，只不过在设立招牌的时候要注意不要跟市面上已经有的重庆鸡公煲的品牌的名称重合了，因为一旦重合了的话，当投资商的门店做得有名气了，甚至也要开始做连锁店的时候就会因为品牌的名称跟其他的公司产生法律方面的问题。

当然对于绝大多数加盟商来说，加盟一个靠谱的连锁品牌仍然会是最好的选择。因为加盟品牌的好处就是其对制作重庆鸡公煲的原料进货渠道，装修设计和员工培训还有重庆鸡公煲本身的制作方式等等这些方面的筹备和筹划已经相当成熟了，加盟商只需要支付并不多的加盟费就可以坐享其成，而实际上绝大多数的创业者开设餐饮门店的主要目的还是为了盈利，没有创立品牌的理想需求的加盟商当然是选择加盟，这样可以让自己新门店初期投入的资金回本速度更快，同时也能在初期的经营之中为自己减少很多困难。

只有一种方式是投资商绝对不能够采取的，那就是使用其他加盟品牌的名称却不联系加盟品牌本身，这种冒用的行为一旦其加盟方发现了追究起来，那么投资者在最初投资到该品牌之中的资金就很难收回了，这对于投资商来说是最不明智且也是触犯法律的行为。