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如何经营零食店,分享我开零食店的经验

发布时间:2018-10-11 16:56:35 好生意加盟网

【摘要】开店只是第一步,后续的经营是影响利润的关键因素。现在许多创业者都是看着别人生意火爆,急匆匆地开一家店,却没有深挖成功的经验。零食店作为成本小,门槛低的项目,最近很热门,但不是每家都能经营下去。

开店只是第一步,后续的经营是影响利润的关键因素。现在许多创业者都是看着别人生意火爆,急匆匆地开一家店,却没有深挖成功的经验。零食店作为成本小,门槛低的项目,最近很热门,但不是每家都能经营下去。那么,如何经营零食店呢?今天就和大家分享我开零食店的经验。

 

一.找好供货商,稳定货源

正所谓磨刀不误砍柴工,想开一家好的零食店,就必须要找一家稳定,产品安全的供货商,才能保证自己的零食店里具有充足的货源,让顾客有更多选择。而且最好选的供货商要多样化,不能每次就进哪些普通的零食,偶尔也要换点口味,比如:在重庆开店,就进口一些辣味比较足的;江苏开店,买一些比较甜的,千万不要买辣的等等。

二..根据档次选店铺地址,好处多多

零食店档次有很多种,但无论是哪一种都基本逃不脱他的地域性。比如:你不可能进口零食店开在小区门口,普通零食店开在旅游景区,这肯定是不合理的。因此当你选择了店铺档次之后,一定要谨慎的选择店铺地址。如果你开的零食店是进口或者口味多样化的,可以考虑开在大学的旁边,对于大学生来说最喜欢这类的零食了。

三.必须要确定零食店的档次

正所谓,同一个行业不同的档次,所赚的钱,经历的压力和顾客也有很大的不同。你必须要先确定你开零食店的档次,是想开个普通的小卖部的零食,像学校超市,楼下小卖部一样的零食店;还是一些商圈里的高档进口零食店;还是一些依靠卖坚果类的零食店呢?这些零食店各有各的优势,因此你要选择你所喜欢的零食店,确定其档次。

四.无论什么档次,装修不能LOW

我们经常看到车站旁边有一些零食店,店内装修特别LOW,东西多,但是购你选择的地方窄。用户购买体验十分的不好,很多时候我是会选择走到更远的零食店去买零食然后带上车吃。由此可以看出零食店装修也是一大重点,即使是开最普通的零食店至少也要留出充足的购物空间给客户选择。

五.零食店与电玩店结合,促进消费

这是一种假设,当然现实中也有例子而且很成功,最著名的就是网咖(其实就是网吧+零食店+人工贴心服务)。可以考虑把你的零食店开在电玩店里,或者旁边,一般来说玩电玩的人,都喜欢买一堆零食,边打游戏,边吃零食,是现代人的常态。

 

如何经营零食店,不是一朝一夕的事,需要投资者持之以恒地去做,去学习。遇到生意不好的时候,要善于分析,发现问题,否则一碰到问题就退缩,创业是很难成功的。

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