想开家酸菜鱼店不想加盟怎么办?

发布时间:2019-02-20 17:49:25 发布人:鱼你说酸菜鱼米饭

【摘要】酸菜鱼是餐饮行业中一直都很火爆的项目,由于群众的喜爱,大街小巷都能看见酸菜鱼店的招牌,许多创业人士都通过开酸菜鱼店发家致富了,尤其是鱼你说酸菜鱼店,店内时常座无虚席,年入百万都不稀奇。酸菜鱼市场的火爆吸引了更多投资者的目光,纷纷想加入其中,但有些人咨询问:想开家酸菜鱼店不想加盟怎么办?

酸菜鱼是餐饮行业中一直都很火爆的项目,由于群众的喜爱,大街小巷都能看见酸菜鱼店的招牌,许多创业人士都通过开酸菜鱼店发家致富了,尤其是鱼你说酸菜鱼店,店内时常座无虚席,年入百万都不稀奇。酸菜鱼市场的火爆吸引了更多投资者的目光,纷纷想加入其中,但有些人咨询问:想开家酸菜鱼店不想加盟怎么办?

其实加盟已有的酸菜鱼品牌无非就是想获得现有的技术支持、产品支持和品牌影响力。如果想开酸菜鱼店但又不想加盟,那你就必须保证自身已经掌握成熟的烹饪技术和管理能力,否则你就需要耗费大量的的时间、精力和资金去学习别人的技术配方和管理经营经验,在进行自我消化钻研创新,形成自己的特色,只有拥有自身特色的酸菜鱼店才有可能生存下去。

除此之外,投资者自己开酸菜鱼店还需要自己进行充分的市场调查,要了解所在地区人们的口味偏好是怎样的,目标顾客的消费水平是什么档次从而对自己的产品进行合理的定价,价格高了消费者不买单,价格低了自己容易亏本赚不到钱。

如果以上问题都解决了,你还要面临一个更为严峻的问题,那就是你如何与其他大品牌连锁店竞争?论成本,那些品牌的加盟店都有自己的供货渠道,价格上你根本占不到优势;论人气,别的品牌,比如鱼你说酸菜鱼,早已经进入市场,占有了相当的市场份额,那么多年的积淀,背后有专业的研发和推广团队,早已被消费者广为认可,你要如何竞争?这些问题都是需要自己权衡的。

其实现在加盟酸菜鱼品牌和自己经营酸菜鱼店的成本是差不多的,而前者却是事半功倍的效果。想开家酸菜鱼店但不加盟也不是不可以,但需要付出的努力却要多很多倍,而且效果还没有保障,风险很大,如果你真有这样的毅力和激情也不妨一试。

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所属分类:餐饮

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