我开麻辣香锅失败经历,不要再犯同样的错

发布时间:2019-02-27 17:31:27 发布人:麻辣香锅

【摘要】说起创业,算是我心头的一个痛,因为我之前开的麻辣香锅店刚倒闭了。回想一路走来的点点滴滴,明明刚开始生意那么好,却不得不面对如此的失败。在这里,我想向大家讲述我开麻辣香锅的失败经历,希望能对大家有所启迪。

说起创业,算是我心头的一个痛,因为我之前开的麻辣香锅店刚倒闭了。回想一路走来的点点滴滴,明明刚开始生意那么好,却不得不面对如此的失败。在这里,我想向大家讲述我开麻辣香锅的失败经历,希望能对大家有所启迪。

 

严格说来,我并不算是餐饮行业的新手,毕竟在开麻辣香锅店之前,我在几个餐饮行业中担任过类似厨师,服务员等各个职务,自认为对餐饮店的运转还是有经验的。在工作了几年后,我再也不满于为别人打工,萌生了自己开店创业的想法。

为什么要选麻辣香锅,其实也没有什么特殊的原因,单纯觉得这个项目自己熟,而且同类店的生意都还算不错。于是,抱着满腔热情,我正式在家里的小县城开始了自己的创业之路。刚开始由于资金本来就不多,什么事情都是亲力亲为,熬夜顾不上吃饭是常有的事,在这里奉劝那些想要轻松赚钱的投资者不要轻易选择餐饮行业。

经过一番努力后,我的麻辣香锅选择了一个好天气开业。刚开始,由于麻辣香锅在小县城也算是新事物,味道也还过的去,陆陆续续还是有不少客人的,这让我有了很大的干劲。可是后面县城突然多了好几家麻辣香锅店,品牌比我响亮,还常常搞活动,这都是我一个单独创业者难以做到的。虽然我后面也尝试着转变,但反倒弄得不伦不类,甚至忽视了产品本身,连老客户都流失了。等我反应过来时,只能及时止损,转让了店面。

 

上面就是我开麻辣香锅的失败经历,奉劝大家在开店之前一定要慎重,做好经营规划,不要等碰到问题时再发现束手无策!

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所属分类:餐饮

  • 公司名称:北京谋食天下餐饮管理有限公司
  • 企业类型:民营
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