大牌冒菜的利润有多少?

发布时间:2019-09-20 15:09:21 发布人:大牌冒菜

【摘要】大牌冒菜是来自扬州的一个品牌,在融合川味的厚重和淮扬的精致基础上,开发了属于自己品牌独特的口味,广受好评。这也就引起了投资商的注意,开一家大牌冒菜能够有多少利润也是其关注的。下面就来简单的分析一下。

大牌冒菜是来自扬州的一个品牌,在融合川味的厚重和淮扬的精致基础上,开发了属于自己品牌独特的口味,广受好评。这也就引起了投资商的注意,开一家大牌冒菜能够有多少利润也是其关注的。下面就来简单的分析一下。

因为大牌冒菜的加盟很多种类型,比如说单店合作以及区域合作,所以不同的类型能够获得利润也是有所不同的,这里就以单店加盟为例。因为要知道有多少了利润,肯定要知道花费多少成本和营业额,就先对营业额进行一个分析。

大牌冒菜的营业额主要包括两种类型的服务:堂食和外卖。首先就来说说堂食,一家大牌熬菜的实用面积为60平方米,餐位数有32个,按照一天有160个用餐人数和人均消费25元进行计算,我们可以知道堂食营业额为4000元。其次是外卖,每天外卖接单量为50单。按照每单20元的平均水平,那么一共有1000元的收入。将外卖和堂食的收入加总,我们可以知道一天收入为5000元。也就是说一个月的收入为15万元。

接着我们就来看看一个月的成本大概为多少。第一是店铺租金,因为店铺面积大,相对来说所花费的租金也就比较高,一个月的租金为10000元。第二,水电气费,开一家大牌冒菜店需要制作每个产品,所以一月的水电气费为4500元。第三是食材成本,一个月卖出的产品多,消耗的食材自然也就多,大约的食材成本花费60000元。第四,人员成本也是一个不可忽略的部分,想要生意好,给予顾客周到的服务非常重要,一月的劳动力支出为15000元。第五,还有一些其他的费用,大约需要3000元。我们可以知道一个月的成本花费为92500元。

将一个月的营业额减去一个月所花费的成本,就可以知道一个月的利润理论为57500元,月纯利润率为40%,这已经是一个非常可观的数字。如果你正在寻找能够赚钱的项目,那么大牌冒菜非常好!


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所属分类:餐饮

  • 公司名称:扬州水木餐饮管理有限公司
  • 企业类型:民营
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