烧烤店只做外卖可行吗,只做外卖的烧烤店怎么样?

发布时间:2020-04-10 14:45:27 来源:互联网

【摘要111】新时代互联网外卖的兴起,让不少餐饮的销售模式发生了变化,像以前路边摊很火的烧烤,现在纷纷都开始做起了外卖,甚至有一些烧烤店直接就只做外卖,不再另外设立堂食位置,选址上也相对偏僻。

新时代互联网外卖的兴起,让不少餐饮的销售模式发生了变化,像以前路边摊很火的烧烤,现在纷纷都开始做起了外卖,甚至有一些烧烤店直接就只做外卖,不再另外设立堂食位置,选址上也相对偏僻。那么,烧烤店只做外卖可行吗?

纵观近几年都市年轻人的消费习惯,很多人晚上都不愿意再出门去吃夜宵,而是直接选择点外卖。有心人如果看过现在外卖平台上的烧烤店,就发现新店频频出现,并且销量比起其他餐饮店来更加稳定。烧烤店只做外卖是完全可行的,现在市面上也有不少成功的案例可供参考,比如说悟川烧烤就专注线上销售,每月销量也轻松破万,比起堂食烧烤也毫不逊色,甚至还能超过。

只做外卖的烧烤店有几个很大的优势,其一就是不用可以挑选很好的位置,像是做堂食的烧烤店一般都要临街,能够让消费者在远处就能看到,这样的店面租金是不会太少的;但如果只做外卖,那可选择性就太大了,只要外卖员找得到就行,即使偏僻一点也毫不影响,租金方面会有大幅度的降低。

烧烤店只做外卖的话,装修设计的费用就省了,只需简单地刷白,看上去整洁干净就行了,没必要专门进行设计,营造良好的就餐环境。事实上,现在烧烤店要做堂食,为了吸引年轻人,在装修方面得花大工夫,可以说是前期支出的大头了。而如果只做外卖,就省钱省力,完全可以不花这笔钱。

只做外卖也不用额外去雇佣服务员,正常来说2个人就能维持日常运营了,互相负责接单和产品的制作。当然,线上的烧烤店要想脱颖而出,不是单单等着顾客点单就行了,还要专门的运营,甚至配合平台来进行活动促销和推广。外卖店内的产品图片也是很有讲究的,越是精美的图片越能提起顾客的食欲。所以说,现在与其自己开家烧烤店,还不如找家专业做外卖烧烤的品牌加盟,像是成熟可靠的成功品牌悟川烧烤,就和外卖平台达成战略合作,曝光度更高。虽然前期成本会略微升高,但有专门人员负责线上运营,从长远来看,是绝对值得的。

烧烤店只做外卖是绝对可行的,市场上也已经有不少成功的品牌,日均营业额可突破万元。对于低成本的新手创业者,只做外卖的烧烤店操作简单,投入少,如果自己没什么信心,不妨选择加盟悟川烧烤,投资回报是远超预期的。


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