老娘舅的菜是半成品吗,全国多少家门店?

发布时间:2020-04-19 12:36:13 来源:互联网

【摘要111】老娘舅是一家以经营健康营养的中式快餐的全国连锁品牌,目前在全国已经拥有超过300家加盟店了,这些店面不仅仅遍布上海、北京这类年轻上班族特别聚集的城市,在很多二线新兴城市的加盟店也不少,是一个近年来发展特别好的快餐品牌。

老娘舅是一家以经营健康营养的中式快餐的全国连锁品牌,目前在全国已经拥有超过300家加盟店了,这些店面不仅仅遍布上海、北京这类年轻上班族特别聚集的城市,在很多二线新兴城市的加盟店也不少,是一个近年来发展特别好的快餐品牌。

老娘舅的菜品基本上都是以套餐形式售卖的,所以老娘舅的人均消费额度在30元左右,其主要的营业时间是午餐和晚餐时间,主要还是开这家老娘舅加盟店开设在哪个地段,如果是开在办公楼附近,那么午餐时间就是这家老娘舅订单数量最多的时候,如果开在居民区,那么就会是晚餐订单较多或者是外卖订单特别多,不过在上海这样的特殊的不夜城,最好是开一家24小时营业或者是只有早上时间不营业的老娘舅加盟店,因为有很多日夜颠倒的上班族,老娘舅会是这一群组消费者非常好的晚餐、宵夜选择。

很多加盟商看到老娘舅精致的菜品会怀疑老娘舅的套餐菜品是半成品,实际上真相不是这样的。老娘舅能够做到全国的门店的菜品品相和口味都一致,并不是因为老娘舅的菜品是机器流水线上生产的料理包,而是老娘舅的运营部门花了大心思找到了一家全国各地都可以供货的优质供货商,这家供货商可以给全国的加盟店提供同样新鲜的食材和来自于同样农田的时蔬,这就让老娘舅的原料保持了高度的一致了,老娘舅已经和这家供应商签订了长期协议,拿到的也是最低的成本价,所以老娘舅也要求所有加盟商需要使用这家供货商的食材。

再加上,老娘舅的新加盟店的开业前期,老娘舅总会就会派遣专业的厨师团队为加盟商的厨师员工培训,且是包教包会,教会为止,并不设定学习时间,且要求老娘舅加盟商的厨师以老娘舅总部厨师的烹饪方式为唯一烹饪方式,这样才能做出口味统一的美食中餐,毕竟统一就是连锁餐饮品牌最为重要的事情。

所以加盟商以为老娘舅的菜品是半成品完全是因为老娘舅总部在菜品的制作过程和原料供应方面都做得太好了,才会让加盟商有着这样的误会,这也是老娘舅特别有实力的地方,所以想要加盟老娘舅的加盟商不需要在有犹豫了。


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