新烤鸭店如何吸引人,开在什么位置好?

发布时间:2020-04-23 10:36:54 来源:互联网

【摘要111】烤鸭是我国的特有美食,历史悠久,现代以北京烤鸭最为知名,堪称来京必尝的佳肴。烤鸭既能作为日常餐点的配菜,又能作为主食衍生出各类吃法,火遍大江南北,近来投资者也对新开一家烤鸭店蠢蠢欲动。

烤鸭是我国的特有美食,历史悠久,现代以北京烤鸭最为知名,堪称来京必尝的佳肴。烤鸭既能作为日常餐点的配菜,又能作为主食衍生出各类吃法,火遍大江南北,近来投资者也对新开一家烤鸭店蠢蠢欲动。那么,新烤鸭店如何吸引人呢?

烤鸭店要想吸引人,前期最重要的是反倒不是味道,而是色泽和香味。像著名的烤鸭店,都很喜欢直接设立在门边设立窗口,只要经过的人能一眼看到烤鸭的焦嫩酥脆的样子,再加上浓郁的香味,很容易就能引发消费的冲动。所以新烤鸭店一定要乐于展示自身产品,这样才能汇聚客源。

当然,新烤鸭店在开业前期,就要最好预热和宣传,不管是在店面周边发传单,还是利用网上新媒体,诸如微信,微博,朋友圈等方式的促销,本质上是为了加大品牌的曝光度,再配合打折,优惠活动,能在短期内吸引很大一部分人流,之后只要产品过关,口味突出,这就是第一批忠实粉丝,通过口耳相传还会带动新一轮的消费热潮。

除了上面所说的手段外,新烤鸭店想要有个长远的好生意,开店位置是很重要的。烤鸭的受众群体很广,平时年轻人很可能会带着朋友尝尝鲜,基本上有人流量的地方都很适合。遵循这个原则,小编建议可以开在这些位置:

1. 车站,地铁等交通枢纽位置,每天来来往往的人流量是很大的,乘客也很容易在等待期间产生消费欲望,尤其是好吃的烤鸭,也不耽误多少时间,肯定是很火的。

2. 社区,写字楼,学校附近,这些区域都是稳定的消费人群,只要有耐心,顾客是会稳定上涨的,也很容易带动周边认识的人一起来。但是也要切记不要为了省钱去选择偏僻的小巷,如果让顾客觉得去一趟麻烦,那会打消他们的热情。

3. 商场,步行街等繁华地带,这里配套设施完善,全年都有庞大的客源,但相应的租金方面较高,适合高档些的烤鸭店。

新烤鸭店要想吸引人,产品是基础,再搭配适当的营销手段,选址上没问题,那盈利是稳稳当当的。具体要开在哪里,就要根据烤鸭店自身的定位来选择,不能一概而论,也不要刻意去省租金,毕竟一分价钱一分货。


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