做生意，讲究的是“天时地利人和。”俗话说得好，三分天注定，七分靠打拼。有时候虽然你有着一股子干劲，每天起早贪黑地工作，却收益甚微，那可能是你运气有问题。

餐饮行业的热度，随着夏天的来临也在不断升温。尤其是烧烤店，投资成本不高，操作难度小，看起来顾客又那么多，于是每天都能冒出好几家烧烤店。但事实上，烧烤店的成活率并不高，甚至可以说是九死一生，业内人士传出“打死不能开烧烤店”的言论。其实，从开烧烤店的失败案例里，我们也可以总结一些经验，吸取教训。

每到夏天的晚上，就喜欢找个烧烤店，拿着几罐冰啤酒，与朋友胡吃海喝，谈天说地。吃烧烤时是不需要讲究仪态的，每个人都放下了平日的矜持，大口大口地吃着，宣泄着白天的苦闷和烦恼。现在，许多人都想开一家烧烤店，但却很少去了解开烧烤店需要的东西。