2003年木屋烧烤诞生于深圳城中村白石洲一家不足5平米的小店，历经十余载风风雨雨，一步一个脚印坚实走在发展的道路上。木屋烧烤一直把努力“做第一好吃的烧烤”作为第一经营理念，从而受大广大消费者的喜爱，发展至今已成为一个被权威媒体和各大平台认可的唯一全国性直营烧烤连锁品牌，已成功入驻深圳、北京、广州、上海、天津、重庆一线城市，时至2018年2月，直营门店已超过105家。

       随着木屋烧烤的发展壮大，企业发展战略更加注重系统性、深远性。目前，木屋烧烤的门店连锁运管系统、人力资源系统、品牌营销、IT大数据分析系统等核心管理模块历经数年的打磨已成形。在整体行业生态圈的打造也日趋形成，木屋烧烤隶属的正君餐饮旗下相继创建了“正欣食品供应链”、“木屋户外“、木屋GO串”三大品牌，力求做到深度行业布局
      未来，木屋烧烤将涉足餐饮IT系统开发、互联网平台运营、金融资本运作等形成全产业链布局，广泛的与产业链中的优势资源战略合作，为木屋烧烤的更长远发展奠定更坚实的基础。

串意十足成立于2012年，隶属于上海特迪餐饮管理有限公司，发源地上海，创业团队来自外卖平台、餐饮界等各个领域的精英。2018年串意十足成为江浙沪第一家月售9999+的烧烤店，成为同品类销量第一的烧烤店，2018年正式对外开放招商加盟，仅半年时间突破100家门店，8大核心区域代理商，串意十足的理念是以线上品牌效应发展线下实体门店。

2020年串意十足全面开启百城计划，计划在今年完成400家的战略目标店铺。

王辣辣炸串是王辣辣（北京）餐饮管理有限公司与云景品质餐饮集团和乒乓球世界冠军、大满贯选手张继科先生联合创立于2018年的综合小吃品牌。

2018年云景品质餐饮集团通过对小吃市场的深入了解，发现国内炸串产品同质化严重，结合年轻人对炸串小吃的喜爱，以及搭配新式茶饮的新需求，云景品质餐饮集团与张继科携手打造了麻辣炸串+鸡排+酸辣粉+新式饮品的组合，共同创建了综合小吃品牌“王辣辣炸串”。

喜姐炸串隶属南京无边界餐饮管理有限公司，公司规模150人，是以食品为主导，集生产、供应链、信息科技与投资等板块于一体的大型多元化产业集团，是全产业链经营模式的实践者，涵盖食品研发、生产加工、包装印刷、物流供应链和连锁经营等领域。公司旗下拥有现代化的中央厨房，占地面积2000平方，包括物流配送中心。创立喜姐炸串的初心就是希望通过这个品牌，帮助10000人实现创业梦想。

喜姐炸串为了做好这个项目做了多年的准备，直营店不断优化单店模型，从每天营业额600快钱，到现在日营业额接近破万元，仅仅不到15平米的小店。喜姐团队不断优化门店的模型，就是为了提高单店的盈利能力，期望把单位坪效人效提高到最高。

创始团队为了做出更好的口味，选用最好的原料，包括泰森等一线品牌。 为了提高门店的盈利能力以及让加盟商轻松赚钱，打造了近两千平的中央厨房，通过集中采购，集中加工，机械穿串大幅度提高了生产效率，降低了采购成本，让加盟商省去了很多复杂环节。

夸父炸串主打乐山油炸串串，一共有26种串品，每款都有个超搞笑的名字，像偏爱小肥肠、土豆土豆我是地瓜、言情盐酥鸡等等，光看名字就很想尝尝看。

为了找到正宗的炸串，老板半年跑了10趟炸串的老家乐山，探访了当地多家人气炸串店，才研制出了香而不辣的独特蘸料。夸父炸串坚持每日更换底油、严选食材、认真炸好每一串。

炸物局是长沙市奇门餐饮管理有限公司旗下专门研究卤炸的品牌，总部位于湖南省长沙市。

炸物局是卤炸品类的创始者，灵魂是卤，精髓在炸，炸物局汇集了卤味的香和炸串的酥，口味上更胜一筹。炸物局区别其他炸炸炸的重点除了秘制卤水外，还有就是秘制配料！秘制的酱料能使食物的味道更醇厚，唇齿留香，回味无穷! 论自主研发，挖掘新创意，炸物局的步伐都是走在美食潮流的前沿。炸物局不仅对食材十分考究，在制作工序上也是抱有严谨态度。

　沈阳中街手把串成立于2014年，是沈阳家热餐饮管理有限公司旗下品牌。

　　行色匆忙的路人，在经过这家店的时候都忍不住驻足瞟两眼沈阳中街手把串店，大上海风格的串串，这在成都真的是独一家!留声机、老沙发、黄包车、画报女郎，无一不彰显着浓浓的民国味道!装修设计与后厨完美结合，既可以随时看到大师傅熟练的操作，又是店里一道独特的风景线。店里面的堂子很大，可以同时容纳下29桌人，请客聚会什么的都是最佳地界

　　沈阳中街手把串用上等砂锅打锅底，可更好激发秘制底料浓郁鲜香的口味，余香绕梁三日不绝。取菜区整齐划一大冰箱，看到的第一眼真是让人超级踏实。完全不用考虑想吃的菜有没有这个问题!沈阳中街手把串主打牛肉牛气满满，惹得人是口水爆爆!泡椒爽辣，芹菜清香，一种牛肉给出6种不同味道。每一种味道，都精选牛身上的元宝肉，纤维很细，非常的鲜嫩!

酱新炸串隶属于上海酱新餐饮管理有限公司，酱新炸串创始人认为炸串应该是视觉和味觉叠加的美好体验，于是将国潮的概念融入到品牌视觉中，全面打造有态度的炸串品牌。创造了自己的IP形象。酱新炸串的IP形象是时下众多潮流青年的缩影，造型将脸谱、护背旗、混天凌、三味真火等传统元素和潮流元素融为一体，是国风与动漫文化的结合。

酱新炸串结合不同区域和当下年轻人的口味偏好，研发多款秘制撒料。（国潮秘酱秘酱X炸串 激发难忘口感、秘制撒料）。酱新炸串总部坚定酱新炸串门店销售的所有产品，都是“安全，卫生，健康，绿色”的态度，严选优质食材。

烟火成串是上海卤阿卤餐饮管理有限公司旗下品牌，主要经营各类烧烤、小吃、饮品、炒菜、炒饭等，店内食材多种多样，有蔬菜类、肉类、海鲜类、豆制品类、鱼类等。另外烟火成串通过对蘸料及烤制工艺进行了升级，并改变以往的烧烤门店形象，打造个性、时尚的烧烤店，顺应了市场的需求。现如今烟火成串以在全国各地开设了50余家门店，店店火爆备受消费者喜爱。

一直以来烟火成串所选原料都新鲜、健康为主，并且采用游牧蒙古民族的腌制方法提前腌制，增加成品的焦、香、嫩、爽的特色，锁水效果好，不易烤焦，并且更入味。因此顺应时代潮流的烟火成串成为了家庭聚餐、好友相聚、同事聚餐、情侣约会的好地方。

“汉森熊” ( handsome bear ) ，是江苏省新兴的精酿啤酒品牌，是扬州精酿啤酒运动的倡导者、实践者和推动者。被江苏的精酿啤酒者秘为“精酿啤酒的圣经” , “扬州精酿啤酒的启蒙教材”。

　　这是一家小酒馆，小得只有12 张台， 44 个座位，店面小，但是却不妨碍一拨拨的回头客耐心等位几个小时，排队排成“狗”后，才得以进门品尝。这样的情形，在开业一年多的汉森熊小酒馆里天天上演。

　　汉森熊小酒馆为何能让顾客心甘情愿排队几小时？这一切都是因为店家深谙情调营销。

　　随着人们收入和品味的提升，消费者对就餐环境、就餐体验等的要求越来越高，情调营销变得越来越重要。餐厅做情调营销，无外乎从视觉和味觉出发。

　　视觉：复占情调的环境．瞬间笼络顾客的心。

　　汉森熊小酒馆的老板说，他想打造一个温暖的小酒馆，可以供兄弟朋友、情侣闺蜜，畅快喝酒聊心事的地方，一切都是极其质朴又独具匠心。